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Forno a legna 4 Pizze color Rame dotato di ruote FX4PIZ-LRAM di Alfa Refrattari

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Prezzo di listino: 3.115,00 €

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Dettagli

Il forno "4 Pizze" letteralmente consente la cottura simultanea di 4 pizze per volta ma la versatilità sta nel fatto che è possibile cucinare pizza, pane, arrosti, grigliate, pietanze al coccio e dolci. L'isolamento con doppia fibra di ceramica mantiene il calore a lungo e fa consumare pochissima legna mentre il materiale refrattario cucina come i forni da pizzeria.

Grazie alle sue ruote si sposta facilmente sia all’interno che all’esterno senza problemi. Alla fine della serata se si lascia raffreddare per qualche minuto si possono infornare fino a 4 filoni da 1,5 Kg di pane.

Caratteristiche tecniche:

  • Area piano 20,48 m
  • Minuti per scaldare 20
  • Profondità 88 cm
  • Larghezza 155,0 cm
  • N° pizze per volta 4
  • Infornata pane Kg 4
  • Piano cottura 80x60 cm
  • Uscita fumi cm 15
  • Pizze in 15' 14
  • Consumo medio kg/h 4
  • Larghezza bocca 68 cm
  • Altezza bocca 22cm
  • Peso 140 kg
  • Dotato di ruote
  • Colore: Rame

Ulteriori informazioni

marca ALFA REFRATTARI

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